硝石製冰能吃
2017-04-21 17:16 來源：必威88官方网站 編輯：必威88官方网站

 硝石又稱焰硝、鉀硝石等。主要成分為(wei) 硝酸鉀,無色、白色或灰色結晶狀，有玻璃光澤。天然硝石主要見於(yu) 堿土地區的幹燥土壤中，礦泉、和洞穴壁上，由富含硝酸鉀的水常年浸潤生成。

 硝石如何製冰？硝石溶於(yu) 水時會(hui) 吸收大量的熱，可使水降溫到結冰。簡單來說在一個(ge) 大盆裏倒一些水,再放入一個(ge) 小盆,小盆裏也倒一盆水,然後在大盆裏倒入硝石,小盆裏的水就會(hui) 結成冰。 硝石溶入水後可以用降溫結晶法或蒸發結晶發將硝石再提出來重複使用。

 硝石製冰能吃嗎？

 硝石製冰是可以吃也可以用的，我國自唐朝起就有用硝石製冰了，以後逐漸出現了做買(mai) 賣的人，他們(men) 把糖加到冰裏吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們(men) 還在裏麵加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰激淩已是十分相似了。

 

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