陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研製而成，故稱陶瓷刀。陶瓷刀號稱“貴族刀”，作為(wei) 現代高科技的產(chan) 物，具有傳(chuan) 統金屬刀具所無法比擬的優(you) 點；采用高科技納米氧化鋯為(wei) 原料，因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”，它的高雅和名貴可見一斑。

陶瓷刀優(you) 點

陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會(hui) 藏汙納垢、非金屬鑄造不會(hui) 生鏽、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等優(you) 點，具有許多金屬製刀具無法取代的特性。

 陶瓷刀的莫氏硬度為(wei) 9，僅(jin) 次於(yu) 世界上最硬的物質─鑽石(莫氏硬度為(wei) 10)，所以隻要使用時不摔至地麵、不用外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。

陶瓷刀能過安檢嗎？

基於(yu) 保安方麵的考慮，生產(chan) 商一般都在刀身內(nei) 混入金屬粉，使金屬探測器都可以偵(zhen) 測出陶瓷刀。

 另外陶瓷刀的硬度很高，製造工藝已經有了很大的提高，陶瓷刀可以經受住一定的撞擊，但是在使用時還是要格外小心，以防鋒利纖薄的刀口崩裂。陶瓷刀鋒利度也是鋼刀的十倍以上，十分鋒利，使用時要注意安全，避免小孩接觸。

 因陶瓷刀都是由氧化鋯燒結而成，由其產(chan) 品原材料的性質決(jue) 定了它的硬度是9，但比較脆，韌度低不能砍硬物，高處摔落易崩口、缺角或斷裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等；雖然這幾年由於(yu) 產(chan) 品技術不斷提高，在這一方麵都有所改善，這都不能根本解決(jue) 這一產(chan) 品本來的性質，加上陶瓷刀在加工時用大型號的金剛石砂輪磨成刀後，厚度變薄，就更脆了；再又裝了刀柄 ，重量增加，防摔能力也就減弱。所以我們(men) 用陶瓷刀，要用其長避其短。

 陶瓷刀的製作過程

 1、混合配料：球磨→振磨→球磨→加膠→球磨；

 2、壓製坯體(ti) ：陶瓷刀片的幹粉壓製工序對粉體(ti) 形貌、粉體(ti) 表麵電荷狀況以及混合粉體(ti) 的造粒要求都很高，故壓製工藝難度較大；

 3、坯體(ti) 排膠：陶瓷刀片的脫膠工藝與(yu) 硬質合金刀具生產(chan) 工藝相似；

 4、GPS+HIP處理：燒結工藝采用氣氛保護燒結(GPS)+熱等靜壓(HIP)處理技術；

 5、刀片刃磨：陶瓷刀片的刃磨質量對刀具使用性能影響很大；

 6、安裝手柄：有3大材質手柄，塑料手柄（ABS）、木手柄、陶瓷手柄。使用最廣的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感中最好多用在高檔次的陶瓷刀中，陶瓷材質的手柄容易破碎。

 7、試刀：對於(yu) 不同批次、不同時間生產(chan) 的陶瓷刀片，除監控其性能指標外，在出廠前還應進行試刀，以檢驗刀片的切削性能。試刀一般在工廠的機床上完成；

 8、包裝檢驗：檢查產(chan) 品中的破損、殘品，次品，合格，包裝。