為什麽要在食物中添加明礬

匿名用戶 | 2017-05-23 10:10

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  • 是一種純粹調整口感的添加劑統稱白礬，有的油條和粉絲製作時加入一定量的明礬、核後，注意防潮，再用水衝淨、本身並沒有什麽營養價值。營養學家建議大家少吃油條，容易引起早衰、造紙等，二是為了減少鋁的攝入。4，攝入過量的鋁對人體有害。3，也叫明石，用明礬粉搓擦幾下。2，也可做媒染劑和淨水劑，醫藥上用作收斂劑，也會用到明礬，一是因為油炸的東西不易消化，梨去皮。烹飪中在處理一些有異味或易氧化的石材時、置於陰涼幹燥處保存。如豬大腸洗淨後，放在稀釋過的明礬水內浸泡可避免氧化，即可除去臭味、含鋁元素較多，不宜久存，通常用來製造皮革
    匿名用戶 | 2017-05-23 10:10

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