硫酸鋁鉀。與明礬有什麽區別？

匿名用戶 | 2017-05-23 10:10

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  • 硫酸鋁鉀與明礬區別：硫酸鋁鉀無色結晶或粉末。無氣味，微甜而有澀味、有收斂性。在幹燥空氣中風化失去結晶水，在潮濕空氣中溶化淌水。易溶於甘油，能溶於水，水溶液呈酸性反應，水解後有氫氧化鋁膠狀物沉澱。注意事項:⑴該品常用作複合膨鬆劑中的酸劑，與碳酸氫鈉等合用。⑵該品用量過多，可使食品發澀，甚至引起嘔吐，腹瀉。經調查發現鋁對人體不利，故應注意控製使用。⑶該品的濃溶液有腐蝕性。明礬指十二水硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體，外表常呈八麵體，或與立方體、菱形十二麵體形成聚形，有時以{111}麵附於容器壁上而形似六方板狀，屬於α型明礬類複鹽，有玻璃光澤。化學性質：其水溶液呈酸性，在水中水解生成氫氧化鋁膠狀沉澱。製備方法：1．天然明礬石加工法將明礬石破碎、經焙燒、脫水、風化、蒸汽浸取、沉降、結晶、粉碎，製得硫酸鋁鉀成品。2．鋁礬土法用硫酸分解鋁礬土礦生成硫酸鋁溶液，再加硫酸鉀反應，經過濾、結晶、離心脫水、幹燥製得硫酸鋁鉀產品。3．重結晶法粗明礬加水煮沸、蒸發、結晶、分離、幹燥製得硫酸鋁鉀成品。4．氫氧化鋁法將氫氧化鋁溶於硫酸，再加入計量的硫酸鉀溶液加熱反應、經過濾、濃縮、結晶、離心分離、幹燥、製得硫酸鋁鉀成品。5.將18.37g硫酸鉀溶於70g100℃的水中，另將70.24g十八水硫酸鋁Al2(SO4)3·18H2O溶於60g100℃的水中。趁熱將這兩種溶液混合，在不停的攪拌下使混合液慢慢冷卻。當溶液冷卻到20℃時，可獲得約85g十二水硫酸鋁鉀的結晶。6.采用重結晶法。將工業品硫酸鋁鉀加水溶解，然後經淨化、除雜質、過濾、濃縮、結晶、離心脫水、幹燥，製得硫酸鋁鉀。7.原料產地：中國產地有安徽省廬江礬礦等。浙江蒼南縣礬山鎮因蘊藏豐富的明礬礦石而被譽為“世界礬都”。它的明礬礦石儲量約占世界60%、中國80%，礦藏分布在相鄰的五條礦帶上。
    匿名用戶 | 2017-05-23 10:10

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